Секреты куриного яйца
Проект
Исследовательский творческий
Секреты куриного яйца
Актуальность работы заключается в том, что каждый может почувствовать себя исследователем, организовав дома лабораторию, используя подручные средства провести опыты.
Цель моей исследовательской работы –выяснить, какие «секреты» скрывает куриное яйцо; доказать, что куриное яйцо не простое, а «загадочное».
Автор:
Лисовская Полина (6 лет)
Руководитель:
Воспитатель Кузуб
Наталья Геннадьевна
2018год
Методы исследования:
- наблюдение;
- поисковая работа;
- экспериментирование.
Задачи:
1. Изучить литературу по данной теме
2. Изучить строение яйца
3. Научиться отличать сырое яйцо от вареного яйца
4. Доказать, что яйцо может плавать
5. Доказать, какой конец яйца наиболее прочный.
6. Научиться определять свежее ли яйцо
7. Доказать, что скорлупа может растворяться
8. Доказать, что яйцо может менять форму
9. Доказать, что яйцо может стоять вертикально
10. Изучить замороженное яйцо
11. Изготовить неваляшку.
12. Сделать выводы о проделанных экспериментах.
13. Создать брошюры:
1. Советы по окрашиванию яиц.
2. Лучшие блюда из яиц.
Механизмы реализации проекта
1.Игровая деятельность: (обогащение атрибутами сюжетно-ролевые игры «Магазин», «Ферма», «Пекарня»; подвижные игры «Наседка и цыплята», «Поединки на яйцах»);
2.Продуктивная деятельность (аппликация с использованием яичной скорлупы «Волшебный дом, грибная полянка», поделки, окрашивание яиц).
3.Опыты и эксперименты.
4.Работа с родителями (конкурс « Самое оригинальное блюдо из яиц», привлечение к поиску необходимой информации).
Продолжительность проекта:долгосрочный.
Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Художественно-эстетическое развитие», «Социально-коммуникативное».
Участниками проекта стали Лисовская Полина, воспитанница подготовительной к школе группы, ее родители, бабушка, дедушка и воспитатель группы.
Интересные факты о яйце.
В китайской культуре яйцо — символ жизни. При объявлении о рождении ребенка семья окрашивает яйца в красный цвет, цвет счастья. Считается, что это приносит новорожденному удачу.
Самое маленькое в мире птичье яйцо — это яйцо колибри, а самое большое — у страуса. Чтобы сварить яйцо страуса вкрутую, понадобится 2 часа.
Курица несушка приносит 250-300 яиц в год. Чтобы снести одно яйцо, ей требуется 24-26 часов. Через 30 минут она начинает снова.
«Киндер-сюрприз» придумали итальянцы. В 1979 году шоколадные яйца впервые появились на прилавках, за ними выстроилась гигантская очередь. Первая партия была продана всего за час.
Оказывается, для того чтобы курица снесла яйцо, петух абсолютно не нужен. Правда, из таких яиц, которые называют «болтуны», цыплята никогда не появятся. Для снесения «полноценных» яиц с потомством петух нужен курице обязательно.
Также в Испании поставлен памятник «Колумбово яйцо». Кстати, крылатое выражение «Колумбово яйцо» обозначает неожиданно простой выход из затруднительного положения. По преданию, когда Колумб во время обеда рассказывал о том, как он открывал Америку, один из присутствующих гостей сказал: «Что может быть проще, чем открыть новую землю?» В ответ на это Колумб предложил ему простую задачу: как поставить яйцо на стол вертикально? Когда ни один из присутствующих не смог этого сделать, Колумб, взяв яйцо, разбил его с одного конца и поставил на стол, показав, что это действительно было просто. Увидев это, все запротестовали, сказав, что так смогли бы и они. На что Колумб ответил: «Разница в том, Господа, что вы могли бы это сделать, а я сделал это на самом деле».
Основная часть.
Слайд 3. Здравствуйте, меня зовут Лисовская Полина. Наш проект называется «Секреты куриного яйца». Как он возник? Мой папа любит повторять, когда я к нему обращаюсь за помощью: «Полина, это просто, как яйцо!» А мама сказала: «Да не такое уж оно и простое, это яйцо». И мне стало интересно – на самом ли деле яйцо такая простая вещь, как говорит папа? Или все-таки права мама? Поэтому целью моей работы стало желание «раскрыть тайны» загадочного куриного яйца.
Многие начинают свой день с омлета или яичницы, а вареные яйца берут с собой на работу, в школу в качестве удобного и сытного перекуса. Кроме этого яйца входят в состав многих блюд – в особенности выпечки и салатов, и являются простым вкусным и полезным продуктом. Яйцо также использовалось в медицине. В старину им лечили, например, ячмень на глазу. Яичную скорлупу перемалывали и добавляли в пищу. Она богата кальцием и способствует укреплению костей. Девушки желтком мыли волосы, а ополаскивали травяным отваром. В наши дни без куриного яйца просто не обойтись. Например, нечего будет делать кондитерам. В тесто для сладких булочек, печенья, пряников, бисквитов, вафель добавляют яйца, а пирожное безе вообще делают без муки — из белков, взбитых с сахаром.
Слайд 4. Мама и Наталья Геннадьевна (мой воспитатель) помогли получить знания о яйце. Вместе мы беседовали, читали энциклопедии, разгадывали загадки, искали информацию в Интернете. Слайд 5. Теперь я знаю, что куриное яйцо состоит из скорлупы, воздушной камеры, белка и желтка. Воздушная камера – это мешочек с воздухом. Белок занимает большую часть яйца и окружает желток. Белок жидкий и прозрачный.Желток занимает среднюю часть яйца. Он гуще белка и имеет жёлтый цвет. Скорлупа хрупкая и тонкая. Её цвет зависит от цвета курицы: белая курица несёт белые яйца, коричневая – коричневые. Скорлупа пористая, состоит из кальция. Также скорлупа имеет защитный слой, который не даёт бактериям проникать внутрь яйца. Прочность скорлупы зависит от того, сколько лет курице и что она ест.
Я постоянно что-то исследую, ищу что-то интересное, завораживающее в самых обычных предметах, проводим несложные и увлекательные опыты и эксперименты, которые помогают сделать собственные научные открытия. И вот я прикоснулась к самому простому и в то же время к самому загадочному объекту наших исследований – куриному яйцу… А уж когда есть возможность увидеть, потрогать, сделать самому, то восторгу нет предела.
Прежде чем приступить к раскрытию «секретов» куриного яйца мною (мне помогали родители и воспитатель, но я и сама уже умею читать) была выполнена предварительна работа, а именно:
Чтение художественной литературы:
- «Петушок с семьей» К. Ушинский.
- «Цыпленок» К. Чуковский.
- «Яичко» Шуцько.
- «Храбрый утенок» Б. Житков.
- «Про петушка и курочку» Немецкая сказка
- «Цыпленок» Э. Шим
- «Курочка Ряба» русская народная сказка
- «Гадкий утенок» Г. Андерсен
Беседы:
- «Можно ли трогать гнезда птиц с яйцами»
-«Зачем птицам гнезда».
-«Проделки кукушки».
-«Чем занимается курица в курятнике»
-«Чем отличаются цыплята от утят».
-«Кто появляется из яйца, а живет в воде – крокодил, черепаха».
-«Самая большая птица, но не умеет летать - страус»
Гипотеза: я предположила, что у яйца есть много свойств.
Теперь можно приступать к экспериментальной части работы!
Эксперимент 1
Слайд 6. Как определить, свежее ли яйцо?
1 способ: Необходимо опустить сырое яйцо в воду. Если оно тонет – то свежее. Если всплывет – испорченное.
Объяснение: Дело в том, что при долгом хранении в теплом месте в яйце происходят процессы (процессы разложения белка и желтка), при которых часть внутреннего содержания яйца превращается в газ и выветривается через мелкие поры в скорлупе. Яйцо становиться легче и в воде всплывает.
2 способ: Необходимо взять яйцо в руки и взглянуть через него на солнце или сильную электрическую лампочку (на просвет). Если яйцо просвечивает, значит оно свежее, если темное – испорченное.
Объяснение: Газ, возникающий в испорченном яйце, уменьшает его прозрачность.
3 способ:Нужно взятьяйцо в руку и тихонечко встряхнуть. Если содержимое перемещается, то продукт не свежий. В нём желток смешен с белком. Такое яйцо в народе называется «болтун».
Я сделала вывод: чем дольше хранится яйцо, тем оно легче.
Эксперимент 2
Слайд 7.Как отличить вареное яйцо от сырого?
Перед нами остывшие вареные яйца перемешанные с сырыми. Необходимо распознать какие яйца, где лежат?
Яйца выкладываем на стол и пробуем покрутить их. Некоторые будут крутиться легко и долго, пока трение о стол не остановит их. Другие начнут вертеться неохотно и быстро остановятся. Почему это происходит? Какое из яиц вареное, а какое сырое?
Объяснение: То, что сварено вкрутую, представляет собой единое твердое тело, поэтому оно сразу же начинает крутиться и долго сохраняет движение. У сырого яйца твердая только скорлупа. Содержимое его – жидкое. Когда мы крутим скорлупу, то жидкое содержимое не сразу начинает двигаться: оно почти не связано с оболочкой. Сырое яйцо хуже крутится и быстро останавливается.
Эксперимент 3
Слайд 8. Яйцо «водолаз», или в каких жидкостях яйцо будет плавать?
Материалы: 3 сырых яйца, соль, сахар, 3 банки.
Действия: Наполнила каждую банку водой наполовину. Размешала в первой банке несколько столовых ложек соли, во второй столько же ложек сахара, а в третьей оставила простую воду.
Результат: в банке с простой водой яйцо сразу же утонуло, в мисках с соленой и сладкой водой яйцо всплыло.
Вывод: Дело в различной плотности воды. В случае с простой водой плотность яйца больше, чем плотность воды, поэтому яйцо и тонет. А в случае соленой и сладкой воды, соль и сахар повышают плотность воды, в итоге яйцо и не тонет, а плавает на поверхности. Причем если в соленый раствор понемногу добавлять пресной воды, яйцо будет постепенно опускаться на дно, так как плотность воды будет уменьшаться. Вот так можно заставить обычное яйцо стать яйцом-водолазом!
Кстати, в знаменитом Мертвом море, вода настолько соленая, что человек может с легкостью лежать на ее поверхности, не боясь утонуть.
Эксперимент 4 (выполняла вместе с мамой!)
Слайд 9. Резиновое яйцо
Яичная скорлупа очень прочная, это я выяснила при изучении строения самого яйца. Но предположим, что я смогу размягчить скорлупу.
Материалы: яйцо сырое, банка, уксус
Действия: Аккуратно положила яйцо в банку. Налила в банку уксус так, чтобы он полностью покрыл яйцо. Подождала несколько дней, достала яйцо из банки ложкой и пощупала скорлупу.
Результат: От былой прочности скорлупы не осталось и следа, а само яйцо стало упругим, словно резиновый мячик.
Вывод: Уксус вступает в реакцию с кальцием, содержащимся в яичной скорлупе, и растворяет его. От этого скорлупа становится похожей на резиновую. Этот опыт показывает необходимость кальция для прочности скорлупы. Употреблять в пищу такое яйцо нельзя!
Эксперимент 5
Слайд 10. Эксперимент с зубной пастой и яйцом. Нам понадобятся яйцо и уксус, а еще зубная паста. Половину яйца намазали зубной пастой и погрузили в стакан с 9% уксусом. Оставили на 12 часов. По истечении времени увидели, что скорлупа под слоем зубной пасты немного разрыхлилась, при этом половинка, не покрытая зубной пастой, совсем лишилась скорлупы. Интересно! Этот опыт также показывает необходимость кальция для прочности скорлупы.
Эксперимент 6
Слайд 11. Какой конец яйца наиболее прочный?
Материалы: вареные яйца
Действия: Ударяю яйца разными концами: одно - тупым, другое – острым.
Результат: Разбился тупой конец яйца. Повторив опыт несколько раз, окончательно убедилась, что чаще разбивается тупой конец.
Вывод: Из-за наличия воздушного мешка у тупого конца в яйце, тупой конец является наименее прочный, поэтому, чтобы разбить его, необходимо немного сил. Таким образом, я выяснила, что наиболее прочный – острый конец яйца.
Эксперимент 7
Слайд 12. Что произойдет, если яйцо заморозить?
Сырые яйца помещаются в морозильную камеру. Они замерзнут. Их белки и желтки станут твердыми. От сильного охлаждения яйца треснут. Почему?
Объяснение: Потому что в состав яйца входит вода. Замерзая, она превращается в лед, а лед всегда занимает больше места, чем вода, из которой он образовался. Льду тесно в скорлупе, и ничто не может сдержать его расширения. Скорлупа дает трещины.
Если треснутое яйцо из морозильной камеры положить, чтобы оно оттаяло на блюдце в комнате, то спустя некоторое время яйцо опять станет «целым». Лед растаял, и яйцо постепенно вернулось к своему начальному размеру. Видимая щель уменьшится настолько, что станет почти незаметной. Следовательно, скорлупа имеет определенную упругость.
Эксперимент 8
Слайд 13. Скорлупа «бежит» за расческой.
Материалы: скорлупа сухая, расческа
Действия: Поднесла расческу, которой только что расчесалась, к скорлупе.
Результат: Тут же скорлупа начала двигаться за расческой.
Вывод: Расческа от трения о волосы приобрела новое свойство, она наэлектризовалась, и поэтому она начала управлять легкими предметами, не дотрагиваясь до них. Кстати, лучшего результата при проведении данного опыта, я добилась на столе рядом с обогревателем. То есть данный опыт лучше всего проводить в сухом и теплом месте.
Эксперимент 9
Слайд 14 – 15. «Прогулка по яйцам»
Цель эксперимента – доказать, что скорлупа куриного сырого яйца может выдержать человеческий вес.
Для данного эксперимента необходимо:
- два десятка сырых яиц в ячейках;
- мешок для мусора;
- разделочная доска;
- бахилы.
Постелить на пол мусорный мешок и поставить на него коробку с яйцами. Проверить яйца в коробке, заменить, если есть, надтреснутое яйцо. Также проверить, чтобы все яйца были ориентированы в одну сторону — или острыми концами вверх, или тупыми. Если правильно поставить ногу, равномерно распределив вес, то можнопостоять или походить по яйцам босиком.
Можно положить на вершины яиц разделочную доску. Тогда уже ничто не помешает.
Вывод: Все знают, что яйцо разбить легко, но скорлупа яиц очень прочная и может выдержать большой вес. «Архитектура» яйца такова, что при равномерном давлении напряжение распределяется по всей скорлупе и не дает ей сломаться. Попробуйте раздавить яйцо одной рукой! Это очень трудно сделать.
И напоследок!.. Яйцо-неваляшка.
Слайд 16 – 17. Я решила сделать из яйца знакомую всем игрушку.
Материалы: скорлупа, металлические детали, свечка, спички
Действия: Я разбила слегка яйцо с острого конца, сделала небольшое отверстие, вылила (выдула) содержимое, вымыла и высушила скорлупу. Вложила внутрь металлические детали (гвоздик, шарик, гайку), подожгла свечку и начала закапывать парафин внутрь яйца, пока не покрыл все детали.
Результат: парафин застыл и надежно закрепился за внутренние стенки скорлупы, не давая возможности деталям двигаться. Как бы я не наклоняла игрушку на ровной поверхности, покачавшись из стороны в сторону, в конце концов «неваляшка» занимала вертикальное положение. Секрет в том, что воск служит противовесом и он всегда будет возвращать скорлупу в вертикальное положение. Ведь наклонив игрушку, мы как бы приподняли тяжелую ее часть, а отпустили руку - и тяжелая часть под действием своего веса вернулась к исходной позиции.
Слайд 18. Но это еще не все « тайны» куриного яйца.
Недавно мы переехали жить к бабушке и дедушке. Мне очень нравится у них жить. У них в подсобном хозяйстве живут утки и куры. Я помогаю бабушке кормить курочек. А еще я люблю собирать в гнездах яйца, которые нам несут куры. Как-то раз, собирая яйца в корзинку, я обратила внимание на наседку, которая сидела на яичках и не желала мне их отдавать. Она взъерошила свои перья и грозно на меня кричала. Я позвала бабушку и она сказала, что эта курица готовится стать мамашей. Как это – удивилась я? Бабуля обратила мое внимание на то, что курочка заняла самое укромное гнездышко, она приподняла курицу, и я увидела, что наша будущая мамаша выстлала гнездо своим пухом и также прикрыла пухом несколько яиц. Мы с бабушкой добавили ей еще яиц, их у нее стало 15 штук. Яйца мы отобрали свежие и гладкие, среднего размера. Это все произошло весной, этот период хорош тем, что вылупившиеся птенцы будут расти в теплое время года. Маму-курочку нельзя тревожить потому, что она сможет бросить яйца, тогда они замерзнут. В процессе насиживания нельзя добавлять под курочку новые яйца, т. к. после появления первых птенцов наседка покинет гнездо, и тогда остальные птенцы погибнут, не успев выбраться из яиц.
Слайд 19. Прошел 21 день. Мы ждали появление цыплят. Мы с бабушкой слышали, как под наседкой трещит скорлупа и также слышен был писк цыплят (они словно оповещали мир о своем появлении на свет). Сначала цыпленок делает «наклев» на скорлупе, затем клювом нарушается целостность скорлупы, она дает трещину. Затем круговым движением цыпленок прорезает скорлупу на две половинки – нижняя больше, верхняя меньше. Упираясь, цыпленок открывает себе выход и еще некоторое время проводит в скорлупе. В некоторых случаях цыпленку необходимо помочь избавиться от скорлупы. Наша клуша заботливо своим клювом помогала цыплятам освобождаться от скорлупы, а мы с бабушкой удаляли уже пустые скорлупки. Цыплята вылупляются очень маленькими, но значительно больше, чем яйцо, в котором они росли. Ведь в нем цыпленок лежит в позе «эмбриона», подогнув под себя голову и лапки. Цыплята рождаются на свет мокрыми, глазки их подернуты плёночкой, на лапки они встают с большим трудом, пошатываясь и падая. Слайд 20. Они нуждаются в тепле, поэтому наша курочка еще сутки не вставала с гнезда, обогревала своих малышей. И только после того, когда малыши полностью обсохли, стали на ножки, курочка вывела их на солнышко. Слайд 21. Курица воспитывала своих птенцов- цыплят два месяца. Она гребла землю лапами, приглашая их отведать червячков, водила к корыту с водой и кормом, а когда цыплятам было холодно, они прятались под заботливые мамины крылышки. Спрятавшись под ее теплые перышки, могут высунуть голову, полюбопытствовать: что же происходит вокруг?
Слайд 22. Я в очередной раз убедилась, чтокуриное яйцо – это действительно чудо природы, которое таит в себе еще много неразгаданных тайн. Диво дивное природы - яйцо - символ жизни! Обыкновенное куриное яйцо – это одно из чудес природы. Ведь оно способно превратиться в красавца – задиру петуха или в курицу – несушку.
Слайд 23. А еще куриные яйца – незаменимый продукт питания. В детском саду нам часто на завтрак повара готовят омлет. И, нужно сказать, что яйца- любят далеко не все дети. Однако кушать необходимо. Еда даёт им энергию, в том числе и на игры. Чтобы убедить нас в том, что яйца очень необходимый продукт для правильного роста, воспитатель обратилась за помощью к нашему медику Лавровской Юлии Евгеньевне. Она рассказала нам, что яйца - хороший источник минералов, включая железо (необходимое для производства красных кровяных телец), фосфора для здоровых костей и зубов, и йода для производства гормонов щитовидной железы; хороший источник элементов, которые нужны организму в небольших количествах: селен (антиоксидант), цинк (необходимый для залечивания ран и здоровой иммунной системы). Белок, входящий в состав имеет огромное значение в построении скелета человека, и его мышц. Употребление яиц – хорошая профилактика проблем со зрением.Желток богат витаминами А, Д, Е, которые полезны для человека. (А – полезен для костей и иммунитета; Д – помогает организму усваивать кальций, чтобы наши кости и зубы были крепкими и здоровыми; Е – восстанавливает кожу и волосы, укрепляет иммунитет).
Мы убедились, что яйцо на самом деле является полезным продуктом.
Вывод: в меню детей яйцо должно присутствовать 2-3 раза в неделю.
Слайд 24. У нас, в группе, был организован конкурс «Самое оригинальное блюдо из яиц». Приняли участие в конкурсе наши родители. Они вместе с детьми дома готовили свои кулинарные «шедевры» из яиц и приносили на выставку фото и рецепт своего блюда. В итоге, все семьи были признаны лучшими. Многие узнали для себя что-то новое, обменивались рецептами.
Слайд 25. Яйцо занимает главное место в пасхальных обрядах. Оно стало знаком, символом праздника. Яйцами обмениваются. Их дарят родным, всем, кто придет поздравить с праздником. Берут с собой, отправляясь в гости. Окрашивание яиц – христианская традиция, а также очень интересное и полезное занятие. Мне много рассказывала бабушка и Наталья Геннадьевна о празднике Светлой Пасхи. Какими красивыми могут быть крашеные яйца! Слайд 26 – 27 – 28. Наша семья соблюдает традиции праздника, при окраске яиц используем натуральные красители. Конечно же, варит яйца на плите мама или бабушка, а я принимаю непосредственное участие в покраске яиц.
Вот некоторые рецепты:
Яйца в крапинку:
Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
Окрашивание восковыми карандашами:
Можно раскрасить сваренное вкрутую и еще не остывшее яйцо восковыми карандашами (мелками). При этом они расплавятся и создадут красивые узоры на нем. При раскрашивании яйца поставьте его на подставку, после завершения работы дайте ему высохнуть в течение часа.
Яйца, крашенные в отваре куркумы
Золотисто-желтый цвет можно получить при помощи отвара куркумы.
В горячую воду добавляются 2-3 столовые ложки куркумы. Чтобы цвет был более насыщенным, воду нужно вскипятить. Во время кипячения нужно быть осторожнее: если вода убежит, то будут серьезные проблемы с чисткой плиты, т.к. куркума – достаточно сильный краситель.
В полученном отваре можно как варить яйца (получится более насыщенный цвет), так и просто отмачивать вареные.
4. Яйца, крашенные в соке свеклы
Для получения красивого розового цвета уже вареные яйца замачивают в соке свеклы.
5. Яйца, крашенные в настое краснокочанной капусты
Синий цвет яйца приобретают при замачивании в настое краснокочанной капусты. В полулитре воды замачиваются два мелко порезанных кочана капусты (краснокочанной), к раствору добавляется шесть столовых ложек белого уксуса, после чего раствор должен настояться в течение ночи для получения более глубокого цвета. На следующий день в полученном растворе замачиваются отваренные яйца.
6. Яйца, крашенные в настое черного чая
Крепко заваренный черный чай окрасит ваши пасхальные яйца в коричневый цвет.
7. Окраска луковой шелухой – самый распространенный способ!
В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Почти что фиолетовые яйца получаются от шелухи красного лука.
Но, если, Душа требует чего-то эксклюзивного – выход есть.
Слайд 29 – 30. Техника декупаж.
Чтобы украсить пасхальное яйцо картинкой, необязательно покупать наклейки. Можно декорировать его в технике декупаж. Сварить яйца вкрутую. Приготовить желатиновый клей. Для этого залить желатин водой в пропорциях, указанных на конкретной упаковке желатина, и размочить. Процедить его через ситечко и удалить лишнюю жидкость. Нагреть желатин и подождать, пока растворятся гранулы.
Выбираем салфетки с красивыми цветными рисунками. В качестве фона лучше смотрятся белые яйца, хотя все зависит от цвета салфетки. Отделяем верхний слой салфетки и вырезаем понравившийся фрагмент. Прикладываем картинку к скорлупе. Поверх рисунка наносим желатиновый клей от центра к краям.
Необычайно празднично выглядит красочная палитра — цветные нити
Для получения замысловатых разводов раскрашиваем яйца разноцветными нитями мулине: Обмотайте яйца нитями. Сварите вкрутую.
Если Вас захватил творческий процесс – совместите свой креатив и фантазию! Следующая идея:
Украшением пасхальных яиц может стать самая обычная крупа — рис, пшено, гречка, горох, чечевица, молотая кукуруза. А также — кондитерская посыпка из цветной глазури или шоколада, мелкая лапша в виде звездочек и даже бисер. Чтобы закрепить всё это на скорлупе, понадобится восковая или парафиновая свеча. Сварите яйца. Можете предварительно окрасить их любым способом или оставить натуральными. После остывания возьмите яичко в руки, зажгите свечу и нанесите на скорлупу рисунок расплавленным парафином или воском. Это будет клеящая основа. Старайтесь не касаться яйца пламенем, чтобы на нем не оставалось копоти. Пока воск не застыл, обваляйте яйцо в крупе (посыпке) или выложите узор руками. После застывания смажьте поверхность, покрытую крупой, растительным маслом, чтобы она заблестела. От этого яичко будет смотреться наряднее.
Слайд – 31. Пасха — семейный праздник, поэтому можно заняться украшением яиц всей семьей. Можно сделать из яичек веселых цыплят. Варим яйца вкрутую. Красим в яркий желтый цвет. Готовим желатиновый клей. Украшаем яйца деталями, вырезанными из цветной бумаги. Это крылышки, клювик, гребешок, лапки, хвостик и другие (бантики, реснички, кудри) — все зависит от фантазии. Глазки можно приклеить или просто нарисовать.
Порадуйте себя и своих близких необычными и яркими пасхальными яйцами. Благодаря вашей фантазии и умению обычные яйца могут превратиться в настоящие произведения искусства.
Мне очень понравилось мое исследование. Спасибо большое моим родителям, бабушке с дедушкой и, конечно, воспитателю – Наталье Геннадьевне. Это мое не первое исследование и не последнее. Я буду продолжать исследовать, искать что- то интересное, завораживающее в самых обычных предметах, проводить несложные и увлекательные опыты и эксперименты.
Выводы:
Подводя итог проделанной работе, я считаю, что мне удалось раскрыть некоторые «секреты» куриного яйца. Я узнала:
- как определить, свежее ли яйцо;
- как отличить сваренное яйцо от сырого;
-почему яйцо при заморозке дает трещину.
- узнала, как победить в «поединках» на варёных яйцах.
- изготовила интересные поделки из яичной скорлупы.
- вместе с воспитателем создали брошюры:
1. Советы по окрашиванию яиц.
2. Лучшие рецепты из яиц.
Но самое главное, что это все я узнала из увлекательных и познавательных экспериментов, которые выполнила сама.
Таким образом, после бесед, наблюдений, экспериментов я узнала много нового и интересного о яйце и его свойствах и доказала, что куриное яйцо не простое, а «загадочное».
